UMF®についてマヌカハニーの２つの品質保証基準：UMFについて

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マヌカハニーの純度や品質を保証する
国際品質基準です。

【Unique Manuka Factor】
(ユニークマヌカファクター)の略。
この値は、一般消費者が分かりやすいように
ニュージーランド、ワイカト大学の
ピーター・モラン教授が考案した抗菌活性を
表す値で、

消毒液のフェノール溶液と比べて
どのくらい効果があるかを数値で表したのもの。

つまり、UMF®１０＋とは・・
１０％のフェノール溶液と
同じ効果があるということです。

医療グレードの薬効作用が期待できるのは
１０＋以上と言われています。

また、他にも抗菌力を表すものがありますが、
UMF®は誤差が少なく、信ぴょう性が高いのが特徴です。

【＋】にもきちんとした意味があります。

採取されたマヌカハニーは
保管瓶ごとにUMF®値が
付与されますが、
「10.5」や「15.2」など
細かい値です。

このように区分けが細かいと
わかりづらいので、
ニュージーランドで一般的に使われる
「～以上」を表す「＋」を使用しています。

UMF®マヌカハニーは
「5～10」,「10～15」,「15～20」と
5.0ごとに区分けしています。

なので「10＋」と表記されていれば、
「UMF®の値が10以上～15未満」の
ものが入っていることになります。